Microbi domestici e addomesticati
Come l'uso consapevole e inconsapevole dei microrganismi ha cambiato la nostra vita
Autore:  Manuela Giovannetti

Collana:  Obliqui (29)

Come è possibile addomesticare i microbi? E a quale scopo poi? Queste domande sorgono immediate alla lettura del titolo di questo piccolo libro. Eppure fin dalla nascita della civiltà, senza vederli e senza conoscerne l’esistenza, abbiamo utilizzato e manipolato i ...

L'orto della salute
Il valore nutraceutico di frutta e ortaggi
Autore:  aa.vv.
A cura di  Manuela Giovannetti

Collana:  fuori collana (0)

Autorevoli medici affermano che la dieta è il vero toccasana per la nostra salute, ricordando le parole di Ippocrate: “lascia che il cibo sia la tua medicina e la medicina il tuo cibo”. In questo volumetto si offre al lettore un punto di vista nutraceutico, che compone i ...